近年来,我市立足优质农畜资源禀赋,把农畜产品精深加工作为延伸产业链、提升价值链、打造供应链的核心抓手,推动农牧业从“原字号”输出向“精字号”增值跨越。

在内蒙古高原杏仁露有限公司的生产车间里,自动化生产线高速运转,今年全新研发的无蔗糖杏皮茶正在有序生产。经过原料萃取、调配、杀菌、灌装、封盖、贴标等工序,一颗颗山杏变身为色泽透亮的无蔗糖杏皮茶。据介绍,该公司每年要消耗约220吨原材料,林果资源就地转化为高附加值的饮品。

今年,我市深耕资源禀赋,聚力转型升级,全市农畜产品加工产业规模稳步壮大、质效持续提升。截至目前,全市农牧业产业化重点龙头企业总量达361家,2025年营业收入500万元以上的规模的农畜产品加工企业达163家,总销售收入近95亿元,全市主要农畜产品加工转化率达到78.1%。我市已构建起以羊绒、粮油、牛羊肉制品、乳制品四大品类为主导,特色林果、预制菜、功能性食品协同发展的加工产业格局,产业链条持续向精深环节延伸,产业综合竞争力稳步增强。

（市融媒体中心记者段渊）