当第一缕阳光穿透晨雾，酥油茶的香气唤醒沉睡的味蕾；当手把肉在清水中沸腾，散发出草原的纯粹肉香——鄂尔多斯正以“暖城、美味、绿色、健康”之名，向人们发出诚挚邀约。近日，“美味暖城·鄂尔多斯首届美食文化周”在康巴什区乌兰木伦湖区广场主会场及各旗区分会场举行。

美食，从来不是单一的符号，它是味道，更是人与山川河海之间千丝万缕的关联。鄂尔多斯是一座充满独特风味的城市，鄂尔多斯的美食以其品种繁多的风味吃食而著名，从家常的烩酸菜、猪骨头勾鸡，到款待客人的黄河鱼、手把肉……鄂尔多斯的每一道美食，都蕴含着人们对生活的热爱。

都说城市的风情万种，不过一碗热腾腾的人间美味。这美味的诞生，得益于北纬37°至40°之间的纯粹自然。这里四季分明、温度适宜、日照充分、土壤富硒，优质的气候环境成就了世界公认的农牧业黄金生产带。这里有世界上最大的优质羊绒主产区，世界最大的低温螺旋藻生产基地；有雪白的大米、劲道的白面，还有各类瓜果蔬菜、河鲜产品……安全绿色的优质食材铸就原味原香原生态的“鄂尔多斯味道”。

一方水土，一方滋味。在这个秋天，来鄂尔多斯尽情品尝美食吧！纵享热气腾腾的“万人百羊宴”、观赏非遗花馍制作、学做特色小吃……暖城以食为媒，诚邀天下宾朋，共赴这场舌尖盛宴。