金秋时节,走进准格尔旗家源种养殖合作社的食用菌种植大棚,30000棒褐灵菇菌棒正在陆续下田,工人们忙着栽植、培土、浇水,一派繁忙的景象。“这个菇是9月份从山西考察引进来的新品种蘑菇,目前种植的这30000棒褐灵菇预计产量能达到10000多斤,销售方面已经与呼包鄂周边的食品加工企业签订了协议。”准格尔旗家源种养殖合作社负责人邬海波说。

褐灵菇被称为菌类家族的“巨无霸”蘑菇,与普通蘑菇相比,单株重量最大可达20公斤,不仅营养价值丰富,而且烹饪方式简单灵活,深受市场青睐。褐灵菇又叫虎掌菇或侧耳之王,是近些年开发的一种新型食用菌,它是由多种野生菌与杏鲍菇杂交而来,单株直径可达90厘米,富含多种氨基酸及矿物质。

“这种菇非常适合咱们北方地区低温种植,从种植到上市仅需要20天就可以上餐桌了,很快就能见效益。”准格尔旗家源种养殖合作社负责人邬海波说。

褐灵菇营养价值丰富且深受市场青睐,它的试种成功为准格尔旗发展食用菌产业和助农增收开辟了一条新途径。接下来,准格尔旗家园种养殖合作社计划继续扩大褐灵菇种植面积,延伸产业链,带动周边群众务工,实现村民、集体共赢。近年来,准格尔旗依托优良的生态环境和气候优势,大力发展新兴农业,积极调整产业结构,不断引进新品种、发展新产业、丰富新业态,有效拓宽了群众增收渠道。

“我们合作社从2020年到目前已经有火龙果、无花果、百香果、柑橘、柚子褐灵菇等20多个品种,都是比较成功的,近期大面积的樱桃种植也要开始。我们想带动更多的老百姓一起去发展先进的农业。只要有人想学习,可以来我们这儿参观考察。”准格尔旗家源种养殖合作社负责人邬海波表示。

市融媒体中心记者:金咏 准格尔旗融媒体中心:黄丽 侯璐璐