近年来，伊金霍洛旗乌兰木伦镇苏勒德霍洛村，创新手段、多措并举，因地制宜推动乡村产业发展，打造农特产品品牌，壮大村级集体经济，带领村民开拓广阔的致富路。

走进苏勒德霍洛村草原荣欣醋厂车间，一股浓郁的醋香扑鼻而来，工人们正有条不紊地进行着淋醋工序。鄂尔多斯市苏勒德荣欣醋业有限公司总经理郝治华说：“经过12小时的充分浸泡，醋液开始渗出，通过专业的淋醋设备，让醋液缓缓流入收集容器中。这些醋液还将经过进一步的加工和处理，如加热灭菌、沉淀过滤等，最终成为餐桌上的美味佳品。”

玩出“新花样”，焕发新活力。一直以来，草原荣欣醋厂注重淋醋工艺的传承与创新。在传承传统工艺的基础上，不断引入现代技术和设备，提高生产效率和产品质量。2024年在政府及相关部门扶持下，投入资金120万元，进行了设备升级、技术革新以及工艺创新。伊金霍洛旗苏勒德霍洛村村民委员会村党支部书记杨建平说：“我们的淋醋工艺不仅是一门技术，更是一种文化的传承。下一步，我们将继续坚守传统工艺，不断创新和改进，为消费者提供更加优质、美味的食醋。”

鄂尔多斯市苏勒德荣欣醋业有限公司总投资520万元的，自2019年建成以来，醋厂选用优质高粱、米糠、麸皮等，按照传统生产食醋的方法，采用冬捞冰，夏日晒的工艺使醋的纯度增加，口感增香。主要生产传统手工纯粮食醋、老陈醋、精品分类醋等，日产达1400公斤，年产达300吨以上。2024年上半年完成经营性收入83万元，纯收入16.6万元。草原荣欣牌纯粮食醋被市委宣传部、市文化和旅游局多次评为鄂尔多斯美食。苏勒德霍洛村也先后荣获“全市文明嘎查村”“市级基层党组织建设示范点”“民族团结进步模范集体”“先进基层党组织”等荣誉。