​浓浓年味起 暖暖城中情

来源:鄂尔多斯日报 编辑:李美莹 发布时间:2024年02月05日 11:30:29
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龙年将至,年味渐浓。一进腊月,大街小巷就有了年的味道,红红的灯笼、喜庆的春联、集市上的阵阵吆喝、偶尔响起的炮声,年味就在烟火气中满溢出来。城市的霓虹灯换上了节日的盛装,家家户户都忙碌着准备年货,灶台上的美食佳肴让人垂涎欲滴,暖城因为春节的临近热闹非凡,人们攒足了精气神,心情变得热烈而期待。

备年货逛年集年味烟火里

“再放些糖,有点酸。”一大早,康巴什区哈巴格希街道康苑小区转移农牧民贺文在就和家人和糕面、拌肉馅,起锅烧油准备炸糕圈、炸丸子。手工糕圈程序有些多,通常临近过年才兴师动众一回。发酵后的黍米面酸里带甜,再加些许红糖、熬制好的砖茶水,味道更好。压好形状,放进滚烫的油锅里,外表逐渐裹上金黄,咬一口外酥里糯,酸甜萦绕舌尖,第一锅糕圈出锅,年味就来了。

不止贺文在一家,临近春节,家家户户都开始置办年货。集市、超市里人声鼎沸,逢年过节,若不到集市上逛逛,总觉得少了些什么。而集市也是年味正浓的地方,春联、水果、鲜肉,人们摩肩接踵仔细挑选。

住在伊金霍洛旗阿勒腾席热镇的李兰再早在一个月前就计划好了春节菜品:红烧肉、炸带鱼、酥鸡、压粉条、炸丸子……但儿女都上班,一直没时间带她去市场。前些天,李兰再在手机上看到鄂尔多斯国际会展中心有年货节,也想去凑凑热闹,但又担心买了东西大包小包不好带回家。和邻居聊天时,李兰再得知有免费的摆渡车正好经过小区门口,可以直接坐到年货节会场。当天下午,李兰再就和几个老姐妹去了年货节现场采购。

今年的年货节分为两个会场,主会场设在鄂尔多斯国际会展中心,分会场在鄂尔多斯市供销大厦。主办方还专门推出了5条“年货公交专线”,这让像李兰再这样出行不方便的居民也能走出家门,尽兴地到年货节现场感受年味。“我在年货节买了几条带鱼,还买到了现成的丸子,我看现场还有卖牛排、奶豆腐、葡萄酒之类的,不知道孩子们想吃啥,周末又喊上儿子、女儿去了一趟,比第一次买得还多。”李兰再展示了橱柜上大大小小的袋子,又开始和老伴儿讨论带鱼炖着吃还是炸着吃。

挂灯笼赏夜景年味华灯里

在康巴什区哈巴格希街道居住的张召儿如今还没顾上置办年货,而是忙着打自己的“小算盘”。作为新春亮化工作劳务队的一名工作人员,她每天一大早就要出门到达指定位置开始挂彩灯。

“挂灯也是有讲究的,如果挂反了亮度就不够,这个插口一定要插紧。”张召儿一边比划着手里的灯串一边说,“我是第一次挂彩灯,还不熟练,跟着大家慢慢学,一天挂十几棵树还是很轻松的。”其实,各个劳务队的很多工人都是第一次做挂灯工作,其中多数是转移农牧民。今年以来,康巴什区持续深入探索“以工代赈”方式方法,持续扩大“以工代赈”实效,高度重视转移农牧民“以工代赈”相关就业增收工作。一月中旬,挂红灯笼“以工代赈”项目已经完工,还有几组工人正在进行日常维护工作,以张召儿为代表的一大批转移农牧民都拿到了不错的工资,又能过个欢乐年。

有人挂灯,就有人赏灯。每年临近春节,一家人开车赏灯已经成为了安起一家的“传统项目”。“家里的老人就喜欢看这些灯,每年这个时候我们都会找时间带父母亲出来溜达一圈,看看各个地方的灯展。”安起一家正在康巴什区双驹广场拍照,每年她都会给父母在双驹广场拍张合影留念,今年已经是第七年了。“去年让我们印象最深的是伊金霍洛旗水岸新城中心公园的主题灯展,今年那里又搭建了一条龙,也十分好看,但更让我有感触的是康巴什区天骄路与伊克昭街交汇处‘月是故乡明’的灯光造型,虽然我们一直在家乡生活,但看到一年一年的变化,心里还是十分感慨!”安起的父亲安玉林欣慰地说。

奏器乐唱大戏年味文化里

“咚咚!咚咚咚!”舞者们扮成狮子随着鼓乐舞动,神采奕奕。俗话说“醒狮扭头,福寿到家”,在我国传统文化中醒狮有着招财纳福、平安吉祥的好寓意。春节临近,舞狮作为吉庆表演与市民频频见面,在康巴什区神华康城社区举办的“小小理财家”年货节上就有舞龙舞狮表演的身影。整个表演充满了活力和灵动,小朋友们喝彩声不断,现场气氛热烈,这是对中华民族传统文化最好的传承。

在康巴什区哈巴格希街道举办的“我在新时代文明实践中心过大年”系列活动中也是掌声阵阵,二人台、漫瀚调等传统节目让现场观众乐开了花。二人台演员李红梅表演的是传统曲目《挂红灯》,她说老百姓有句话说得很好:“红红的灯笼挂起来,红红的日子过起来”。活动中她选择了这首老百姓爱听的歌曲,她希望将这些传统曲目传承下去,也祝愿大家的日子都过得红红火火。

除了文艺演出,现场还开展了年宵花、手工糖人、写对联等活动,吸引了不少市民前来参加,节日氛围直接拉满。尤其在面人、糖画等制作区里围满了孩子,他们赞美糖人制作师能在短短十几秒的时间里制作出造型精美、栩栩如生的糖画作品,赞叹爷爷奶奶们做出的各种各样灵动的花馍。亦糖亦画、可观可食的糖画,麦香扑鼻、点缀满颜色的花馍面人承载着几代人的回忆,这样的活动也在孩子们的心中种下了一颗传统文化的种子。

新衣裳新发型年味新意里

焕然一新过大年,早已成为爱美女士迎新春的习俗。春节将至,预约美发、美甲,抢占好时间被提上日程。烫染头发、美甲、美容等热门项目受到女性消费者的青睐,服饰店、首饰店里也有很多顾客在挑选过年“新装备”,“美丽经济”悄然升温。

晚上九点多,刘欣送走了最后一位顾客。她在东胜区经营着一家规模不大的美甲店,最近顾客约得满满当当,她又临时招了几名短期美甲师,迎接爆火的“美甲春节档”。这几天工作到深夜是常态,有时候她也想早点关店回家休息,但又怕顾客做不了美甲影响心情,就坚持了下来。刘欣说,每到这个时候红色系的美甲胶用得特别快,大多数顾客会选择做红色的指甲过年,还有的顾客会选择带有醒狮、龙等元素的美甲片,图个吉利。

位于康巴什区的玛尔诗美发店,烫头、染发的顾客也在按预约时间点陆续到店。为了保证每位顾客有充足时间换造型,除了预约,他们也会提醒顾客身着平时喜欢的衣服,方便设计。从一月中旬开始,美发师就逐渐忙碌起来,到了周末更是忙得不可开交,很多时候都顾不上吃饭。“我平时美发的次数不太多,但一到过年,身边的人都会烫发、染发,我也觉得新年要有新气象,就来烫个头发,美美地迎接新年。”苏虹说,她特意选这个时候做发型,等到过年时,头发的卷度会变得刚刚好。

美容院的光电类项目最近也非常火。赵若彬带着妈妈到美容院做了提拉项目,她说,母亲这一代人都不太舍得花钱,她就提前预约好,让妈妈也能美美地过年。

沉甸甸的年货,热腾腾的炸糕,喜滋滋的心情,季节更迭,又逢岁始。在每个人敞开胸怀的微笑中看到了年味。幸福快乐的字样写在脸上,藏进了心田。年味在哪里,年味在暖城里。(艾冉暄)