近年来,鄂托克旗积极推动奶业转型升级,通过推广“养殖+加工”一体化经营模式,不仅有效带动就业,促进农牧民增收,更让富有地方特色的传统奶食品走出牧区,迈向更广阔的市场。

在鄂托克旗傲腾奶牛农牧专业合作社养殖场,工人们正在有序劳作。该合作社的乳品凭借优异品质,于不久前成功入选2025年第三批“全国名特优新农产品”名录。目前,该养殖场存栏奶牛400余头,其中挤奶牛180多头,日产鲜奶约3吨。该合作社负责人布拉格介绍:“合作社共吸纳了25名员工,为乌兰镇及周边地区提供了部分就业岗位。”

鄂托克旗奶畜存栏量与奶类产量已连续多年保持稳定增长。全旗奶业养殖以中小规模家庭牧场为主力军,“养殖+加工”一体化经营模式得到普遍应用,形成链条完整、特色鲜明的产业发展格局。在此带动下,全旗已培育形成地方特色乳制品加工坊18家,吸引周边养殖户参与到特色乳制品加工行业中。

鄂托克旗农牧局副局长郝贵斌告诉笔者,目前全旗奶牛存栏达1.2万头,奶类年总产量达5.9万吨,年产各类乳制品达0.45万吨,这些产品销往内蒙古乌海、阿拉善及宁夏等周边地区,显著拓宽奶农的增收渠道。据统计,该模式已帮助奶农户实现年均增收5万元,为乡村振兴注入了强劲的产业活力。

（市融媒体中心记者 杨爱茹 董雷 通讯员 朱智慧）