□赵旭
版次:062025年02月06日
“春节”是中华民族伟大的文化创造,是最具中华文化特色的传统节日。“春节”的时间跨度从农历腊月底直至转年的正月十五,其间各种年俗连绵不绝,从庙会、社火、游艺,到年画、窗花、福字、春联、年夜饭等等,不胜枚举。其中,凝聚着浓浓亲情的年夜饭,是一年中最重要的一餐。年夜饭对于每一个家庭而言,象征着团圆和幸福。
我家的年夜饭里,有妈妈忙碌的身影,有专属老妈味道的炖肉、蒸糕和馍馍,涮片粉皮、炸丸子和麻花、豆芽、黄酒,还有我难以忘怀的拼三鲜。老妈的拼三鲜和黄酒名冠亲友圈,每逢过年,总能得到亲友点赞,年夜饭里有我对妈妈的怀念。
年夜饭最早可追溯至晋朝,并在南北朝时期传播。原本是人们一年辛勤劳作后,感恩大自然赐予和祖先的庇佑进行的一场年终祭祀,然后将祭祀的食物分给家人一起享用,这是年夜饭的雏形。斗转星移,年夜饭逐渐成为春节期间最重要的家庭活动,体现的是亲人团聚、传承家风的传统,具有浓厚的传统文化情感,是春节重要的习俗,蕴含着国人重视家庭、尊敬长辈、关爱幼小传统观念。
申遗成功后的首个春节,暖城人以一桌桌团圆饭感受历久弥新的年味。
暖城广厦医养中心的老人们言笑晏晏地品味着中心提供的免费年夜饭;
明星志愿者陪伴建设街道盲人老伯张世友过年,一起分享温情满满的饺子;
武警内蒙古总队鄂尔多斯支队某中队战士们在军营里的年夜饭也洋溢着欢乐的气氛,简单而温暖;
远在野外台站749台和响沙湾站的市融媒体中心发射传输部的工作人员在保障信号正常传输的基站,把简单的工作餐当做年夜饭;
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人间至味是团圆。无论身处何处,年夜饭都是我们不约而同的想念,是不远千里的奔赴,是家的味道,是对亲人的想念。
图片提供:褚高 吴玉刚 张晓玲 乌审旗发布 明星志愿者公众号